Lagi mencari ide resep ikan tuna suwir cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna suwir cabe ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna suwir cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan tuna suwir cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan tuna suwir cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Tuna Suwir Cabe Ijo memakai 20 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Tuna Suwir Cabe Ijo:
- Gunakan 1 kg ikan tuna
- Siapkan 2 ons cabai hijau
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 buah tomat hijau besar
- Ambil 1 siung bawang bombay
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 helai daun salam
- Ambil 3 helai daun jeruk
- Ambil 1 buah jeruk limau ukr sedang
- Siapkan 1 batang lengkuas
- Gunakan 1-2 ons biji petai china/ petai selong
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1 sendok Gula merah
- Siapkan 2 sendok teh Merica
- Sediakan 3 sendok makan kecap manis
- Gunakan 1 batang daun serai
- Sediakan Minyak zaitun/ kelapa untuk menggoreng dan tumis
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tuna Suwir Cabe Ijo:
- Potong2 ikan tuna, cuci dan remdamlah di dalam air yg dicampur garam, perasan 1 buah jeruk nipis dan geprekan 3 siung bawang putih. Diamkan hingga 10 menit.
- Irislah bawang putih, bawang merah dan bawang bombay.
- Potong serong cabai hijau, potong memanjang tomat dan daun bawang.
- Geprek lengkuas, satukan dengan serai, daun jeruk dan daun salam.
- Goreng ikan tuna hingga matang dan agak kering. Tiriskan, dan suwir-suwir dangingnya.
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, hingga tercium aroma harum.
- Tuangkan 200 ml air. Tambahkan garam, gula, merica, kecap, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai dan perasan jeruk limau. Aduk dan cicipi rasanya.
- Tambahkan cabai hijau dan ikan tuna suwir. Aduk dan diamkan hingga meresap hingga 3 menit.
- Setelah itu masukan tomat, petai china dan daun bawang.aduk-aduk hingga merata. Matikan api, agar tidak terlalu overcook dan warna cabai, tomat, daun bawang dan petai tetap hijau.
- Ikan suwir cabai ijo siap dihidangkan 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tuna suwir cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
