Tuturuga Tuna
Tuturuga Tuna

Sedang mencari inspirasi resep tuturuga tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuturuga tuna yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuturuga tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tuturuga tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tuturuga tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tuturuga Tuna menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tuturuga Tuna:
  1. Gunakan 500 gr daging tuna, potong
  2. Gunakan Air perasan jeruk purut secukupnya (bisa diganti nipis/lemon)
  3. Gunakan 1 btg sereh,geprek
  4. Gunakan 5 lbr daun jeruk, sobek
  5. Sediakan 2 lbr daun pandan, ikat simpul
  6. Ambil Segenggam daun kemangi
  7. Gunakan 7 lbr daun jinten/indian borage, rajang halus (bisa di skip)
  8. Ambil Beberapa helai daun kucai, rajang kasar (bs diganti daun bawang)
  9. Siapkan 65 ml santan kental instant
  10. Sediakan 400 ml air
  11. Sediakan Minyak utk menumis
  12. Siapkan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
  13. Sediakan Bumbu halus :
  14. Sediakan 6 siung bawang merah
  15. Siapkan 4 siung bawang putih
  16. Siapkan 2 cm jahe
  17. Gunakan 3 cm kunyit
  18. Ambil 4 btr kemiri
  19. Ambil 3 bh cabe merah
  20. Ambil 7 bh cabe merah kriting (optional)
Langkah-langkah menyiapkan Tuturuga Tuna:
  1. Pertama - tama, marinasi tuna dg air perasan jeruk. Diamkan kurleb 5 menit.
  2. Kemudian, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, dan pandan dg sedikit minyak hingga harum dan matang.
  3. Setelah itu masukkan tuna. Masak hingga daging tuna mulai berubah warna. Lalu tambahkan air, dan masak hingga mendidih.
  4. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan santan kental. Masak hingga matang lalu koreksi rasa.
  5. Terakhir, masukkan kucai, kemangi, dan daun jinten. Aduk rata dan masak sebentar hingga layu. Angkat.
  6. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tuturuga Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!