Lagi mencari inspirasi resep tumis tuna khas aceh (eungkot suree teucrah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis tuna khas aceh (eungkot suree teucrah) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis tuna khas aceh (eungkot suree teucrah), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumis tuna khas aceh (eungkot suree teucrah) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis tuna khas aceh (eungkot suree teucrah) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Tuna khas Aceh (Eungkot suree teucrah) memakai 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumis Tuna khas Aceh (Eungkot suree teucrah):
- Siapkan 1 ekor (500 gr) ikan tuna/tongkol sisik
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 buah bawang merah, iris
- Siapkan 1 batang serai, potong 2,geprek
- Siapkan 2 batang daun kari
- Gunakan 3 buah cabe hijau, potong 3 bagian
- Ambil 4 buah kapulaga india
- Sediakan 1 buah tomat hijau, belah 4
- Ambil 1 liter air
- Ambil secukupnya Gula garam
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 buah cabe merah
- Ambil 4 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdm bubuk kari
- Gunakan 1 sdt jintan
- Sediakan 1 sdm asam sunti aceh (asam belimbing wuluh yg dikeringkan)
Cara membuat Tumis Tuna khas Aceh (Eungkot suree teucrah):
- Peras jeruk nipis dan garam, lumuri ke ikan, tunggu 10 menit. Bilas bersih. Sisihkan dan siapkan bahan.
- Panaskan 5 sdm minyak goreng, tumis bawang merah iris, kapulaga india dan serai hingga layu. Masukkan bumbu halus, masak hingga wangi.
- Masukkan ikan, masak hingga ikan agak kaku dan berubah warna. Tambahkan air,cabe hijau, tomat hijau dan daun kari. Beri gula dan garam secukupnya sesuai selera. Aduk sesekali, koreksi rasa dan masak hingga ikan matang dan air agak menyusut. Sajikan dengan sayur rebusan sawi hijau saat makan dengan nasi putih hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis tuna khas aceh (eungkot suree teucrah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
