Lagi mencari inspirasi resep fried tuna saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal fried tuna saus tiram yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fried tuna saus tiram, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan fried tuna saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat fried tuna saus tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Fried Tuna Saus Tiram memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Fried Tuna Saus Tiram:
- Sediakan 1/2 kg fillet tuna
- Ambil Bahan Marinasi:
- Sediakan 1 sdm bawang putih bubuk
- Sediakan 1 sdm merica bubuk
- Ambil 1,5 sdm garam
- Sediakan Bahan Lapisan:
- Gunakan 5 sdm tepung terigu serba guna
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdm bawang putih bubuk
- Gunakan 1 sdm merica bubuk
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 2 buah telur utk celupan
- Siapkan Bahan Saus:
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya air
- Ambil 1 sdm maizena nantinya dicampur sedikit air
- Sediakan 1 sachet saus tiram
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Fried Tuna Saus Tiram:
- Saat beli, setelah cuci bersih aq masukin k dalam kulkas biar gampang dipotong2. Dipotong bebas sesuai selera. Masukan bumbu marinasi. Diratakan dengan tangan, masukan kembali ke dalam kulkas selama kurleb 30 menit
- Setelah 30 menit, siapkan lapisan. Kocok lepas telur. Dan siapkan bahan lapisan di wadah terpisah.
- Masukan filet tuna yg telah di marinasi ke dalam kocokan telur, lalu ke tepung, balik lagi ke telur, trus ke tepung lg biar tepungnya agak tebal dan crispy.
- Panaskan wajan, goreng sampai matang kuning kecoklatan. Di kompor sebelahnya bikim saus tiram. Bawang bombay dan bawang putih yg telah diiris, ditumis sampai harum. Tuang secukupnya air, masukan secara berurutan saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica, dan gula. Tes rasa dan tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih, tuang maizena yg telah dilarutkan air. Aduk sampai mengental dan matikan kompor.
- Tata fried tuna di piring dan siram dengan saus tiram.
- Sajikan dan nikmati.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat fried tuna saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
