Lagi mencari inspirasi resep ikan asap cakalang fufu santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asap cakalang fufu santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
#IkanCakalangAsap #IkanCakalang #IkanCakalangFufu Ikan Cekalang Asap pasti sudah tidak lasim lagi bagi para pencinta Kuliner, dan pasti di tiap daerah punya. Ikan cakalang asap masak santan super enak. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap cakalang fufu santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan asap cakalang fufu santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan asap cakalang fufu santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan asap cakalang fufu santan menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan asap cakalang fufu santan:
- Sediakan 2 ekor ikan asap cakalang fufu
- Sediakan 1 buah terong ungu
- Siapkan 2 bks santan kara (isi 65 ml)
- Siapkan 1 buah tomat (potong kecil)
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg sereh (memarkan)
- Sediakan 2 ruas lengkuas (memarkan)
- Siapkan Sckpnya masako
- Gunakan Sckpnya gula pasir
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas kencur
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 15 bj cabe rawit
- Ambil 3 btr kemiri
Cakalang asap merupakan salah satu ikan yang biasa dimasak khas Manado. Bisa dimasak rica, ditumis campur sambal, disuwir-suwir, maupun disantan, seperti resep cakalang kuah santan berikut. Ikan Asap Cakalang Fufu tanpa bahan pengawet alami. Hal tersebut di karenakan proses pengasapan ikan yang membutuhkan waktu dan biaya yang lumayan banyak.
Langkah-langkah membuat Ikan asap cakalang fufu santan:
- Potong terong, lalu cuci bersih beserta ikan
- Haluskan bumbu setelah itu tumis beserta daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh dan tomat sampai harum.
- Masukkan terong, ikan. Masak hingga 3/4 matang lalu masukkan santan. Aduk
- Tambahkan sedikit air, masukkan masako, gula pasir sesuai selera. Aduk hingga matang
Selain dijual mentah, ikan cakalang juga banyak dijual dalam bentuk olahan lain, seperti halnya ikan cakalang asap. Ikan cakalang kuah santan memiliki aroma yang khas serta memiliki rasa yang lezat dan sangat special kala disantap. Ikan adalah salah satu sajikan menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Tidak heran banyak sekali rumah makan ataupun restoran yang menyajikan masakan ikan. Cakalang fufu merupakan salah satu oleh-oleh khas Manado karena merupakan salah satu komoditas perikanan Cakalang asap biasa dimasak khas Manado dengan membuat makanan yang digoreng campur sambal Rasa khas ikan asap bercampur dengan rasa legit santan dan bumbu-bumbunya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan asap cakalang fufu santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
