Tuna Bumbu Kuning
Tuna Bumbu Kuning

Sedang mencari inspirasi resep tuna bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tuna bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tuna bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Bumbu Kuning memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tuna Bumbu Kuning:
  1. Sediakan 500 Gram Tuna (aku pake yg fillet)
  2. Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
  3. Siapkan Bumbu Halus
  4. Gunakan 6 siung Bawang Merah
  5. Siapkan 3 siung Bawang Putih
  6. Siapkan 6 biji Cabe Kriting
  7. Ambil 2 butir Kemiri
  8. Sediakan Seruas jari Kunyit
  9. Ambil Seruas jari Jahe
  10. Ambil Bumbu Cemplung
  11. Gunakan 2 lembar Daun Salam
  12. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk (iris halus)
  13. Sediakan Seruas jari Lengkuas (geprek)
  14. Ambil 1 batang Serai (geprek)
  15. Ambil 5 buah Cabe rawit (biarkan utuh)
  16. Gunakan 3 ikat Kemangi
  17. Siapkan sesuai selera Garam,gula,kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Bumbu Kuning:
  1. Cuci bersih tuna,lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam diamkan 10 menit,lalu goreng setengah matang, tujuan di goreng biar gak gampang hancur kalo dimasak
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng,sampai wangi, kalo sudah wangi masukkan bumbu cemplungnya, kecuali cabe rawit dan kemangi, jumlah cabe rawit sesuai selera yaa, klo mo yg langsung pedes juga boleh di haluskan langsung bareng bumbu halus nya.
  3. Masukkan ikan tuna yg sudah di goreng setengah matang ke tumisan bumbu, tambahkan air aduk rata, biarkan mendidih, tambahkan garam,kaldu jamur & gula sesuai selera, test rasa. Terakhir masukkan kemangi tunggu agak layu,siap dimakan dengan nasi hangat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!