Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tuna bumbu kuning daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna bumbu kuning daun kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan ini berbahan dasar ikan tuna yang dipadukan dengan bumbu kuning dan daun kemangi yang membuat masakan ini berbau khas dan dengan rasa yang khas pula sangat cocok sekali dihidangan sebagai menu makanan untuk keluarga tercinta Anda. Ikan Tuna ini biasanya suka hidup berkelompok dan mampu berenang sangat cepat. Di jepang, ikan tuna kuning ini biasa dibuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna bumbu kuning daun kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan tuna bumbu kuning daun kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan tuna bumbu kuning daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan tuna bumbu kuning daun kemangi menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan tuna bumbu kuning daun kemangi:
- Sediakan 1/2 kg ikan tuna (di goreng setengah matang)
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 biji kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan Secukupnya lombok merah besar
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Tambahan :
- Sediakan 2 buah tomat merah (di iris)
- Gunakan Secukupnya daun kemangi
- Sediakan Serai (di geprek)
- Ambil Secukupnya daun jeruk
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan Merica bubuk
- Siapkan Kaldu bubuk
- Sediakan 600 ml air
- Sediakan Sedikit minyak goreng (untuk menumis)
Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Selain tuna goreng, kamu juga bisa memasaknya dengan resep ikan bumbu kuning.
Cara membuat Ikan tuna bumbu kuning daun kemangi:
- Haluskan bumbu boleh di ulek atau di blender, kemudian tumis bumbu dengan serai dan daun jeruk hingga harum dan matang.
- Masukkan air hingga mendidih, kemudian beri gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Tes rasa jika sudah pas masukkan ikan tuna yg sudah di goreng setengah matang. Tutup hingga ikan mengeluarkan minyak.
- Masukkan potongan tomat dan daun kemangi kemudian masak hingga layu dan kuah agak menyusut.
- Jika kemangi sudah layu dan bumbu sudah meresap ke ikan, matikan api dan ikan tuna bumbu kuning sudah ready.
Agar tak bosan, yuk segera masak di rumah dengan resep ini. Masukkan garam dan gula pasir secukupnya, lalu koreksi rasa. • Jika rasanya sudah pas, barulah masukkan daun bawang dan kemangi, aduk hingga. Lihat juga resep Ikan Tongkol Bumbu Kuning enak lainnya. Khasiat Daun kemangi - Manfaat Daun Kemangi, Tulasi, Surawung, Uku-Uku, Lufe, Selasih, Basil sungguh nikmat disajikan bersama sambal dan menu lalapan. Daun kemangi dengan aroma yang khas tersebut nyatanya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh dan kecantikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tuna bumbu kuning daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
