Lagi mencari ide resep rica-rica tuna kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica tuna kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica tuna kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica-rica tuna kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica-rica tuna kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica-Rica Tuna Kemangi menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica-Rica Tuna Kemangi:
- Gunakan 1/4 kg ikan tuna (potong dadu)
- Ambil 2 genggam kemangi
- Sediakan bumbu yg dihaluskan:
- Ambil sesuai selera cabai rawit
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan bumbu tambahan:
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas serai (geprek)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan 300 ml air matang
- Siapkan secukupnya garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir
Cara membuat Rica-Rica Tuna Kemangi:
- Tumis bumbu halus beserta bumbu tambahan sampai harum
- Masukkan ikan tuna, tumis sebentar
- Lalu tambahkan air saat tuna mulai berwarna putih
- Aduk2 sampai air mulai menyusut. lalu tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk
- Tunggu sampai hampir matang, lalu masukkan kemangi. tes rasa dan angkat jika air telah menyusut dan matang. siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica-rica tuna kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
