Sedang mencari ide resep cakalang suwir asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang suwir asam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang suwir asam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakalang suwir asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakalang suwir asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cakalang Suwir Asam Pedas memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cakalang Suwir Asam Pedas:
- Ambil 3 buah ikan cakalang matang (suwir)
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe merah/cabe keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 buah asam jawa
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 5 buah cabe rawit hijau
- Ambil 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang seledri
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan sedikit penyedap rasa (opsional)
Cara membuat Cakalang Suwir Asam Pedas:
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai merah/keriting, cabai rawit merah, kunyit dan asam jawa)
- Iris daun bawang, seledri dan cabai hijau.
- Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan ikan cakalang. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Setelah ikan cakalang dan bumbu menyatu, masukkan irisan daun bawang, seledri dan cabai rawit hijau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakalang suwir asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
