Anda sedang mencari inspirasi resep fillet tuna bumbu opor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal fillet tuna bumbu opor yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fillet tuna bumbu opor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan fillet tuna bumbu opor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah fillet tuna bumbu opor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Fillet Tuna Bumbu Opor memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Fillet Tuna Bumbu Opor:
- Ambil 250 gr fillet ikan tuna
- Ambil 1 bks tepung bumbu instant
- Sediakan 1 bks santan instant (saya menggunakan 1 bks kara yg kecil)
- Siapkan 3 gelas air (gelas belimbing)
- Sediakan 1 bks bumbu opor instant (saya menggunakan merk indofood)
- Ambil 2 sdm perasan air jeruk lemon
- Ambil 1 sdt tepung terigu
- Siapkan bawang goreng (untuk taburan)
- Siapkan 7 lbr daun salam
- Sediakan minyak untuk menggoreng dan menumis
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya merica
- Gunakan secukupnya gula
Cara menyiapkan Fillet Tuna Bumbu Opor:
- Potong-potong fillet tuna dengan ketebalan kira-kira 1cm, cuci bersih, sisihkan
- Buat celupan dari 2 sdm tepung bumbu dan segelas air, sisihkan. Siapkan tepung bumbu di wadah yg lain
- Celup potongan tuna pada air yg telah dicampur tepung bumbu lalu gulingkan pada tepung bumbu, lakukan hingga 2 kali agar tuna terlapisi tepung bumbu dengan baik. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, sisihkan.
- Tumis bumbu opor instant, masukkan salam. Setelah harum masukkan perasan jeruk lemon, aduk rata lalu masukkan santan instant yg telah dicampur air, aduk hingga bumbu tercampur rata. Beri garam, lada dan gula, aduk hingga santan menyusut setelah itu beri tepung terigu, aduk hingga mengental.
- Susun fillet tuna goreng dalam piring saji, beri kuah opor kental dan taburi bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan fillet tuna bumbu opor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
