Lagi mencari ide resep pempek tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek tuna yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Tuna memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pempek Tuna:
- Siapkan 150 g tepung terigu pro sedang
- Gunakan 250 ml air
- Ambil 3-4 siung bawang putih dihaluskan
- Siapkan 1/2-1 sdt garam (atau sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1-2 kaleng tuna kalengan, berat bersih per kaleng 52g
- Gunakan 1 butir telur yang agak besar, kocok
- Sediakan 250 g tepung tapioka
- Ambil 2 L Air untuk merebus (kira2 aja)
- Gunakan 1 sdm minyak
Langkah-langkah membuat Pempek Tuna:
- Letakkan tepung terigu di wadah, tambahkan tuna kalengan, hanya pakai tuna nya saja, minyaknya dibuang
- Masak air, bawang putih, garam, kaldu bubuk hingga mendidih
- Setelah mendidih, tambahkan ke tepung terigu+tuna, aduk rata, biarkan agak dingin
- Setelah agak dingin tambahkan telur, aduk rata, kemudian tambah tapioka sedikit demi sedikit
- Didihkan air, tambah 1 sdm minyak, bentuk pempek sesuai selera (saya cuma bikin lenjer), masukkan dalam air mendidih, masak hingga pempek mengambang, angkat dan tiriskan, pempek siap digoreng atau disimoan di freezer
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
