Lagi mencari ide resep tongkol salai suwir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol salai suwir pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol salai suwir pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongkol salai suwir pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongkol salai suwir pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongkol Salai Suwir Pedas memakai 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongkol Salai Suwir Pedas:
- Sediakan 1 keping tongkol asap
- Siapkan 1 bawang bombai iris
- Ambil 4 bawang putih geprek iris
- Sediakan 5 bawang merah iris tipis
- Sediakan 7 cabe rawit haluskan
- Ambil 2 cabe merah iris untuk garnish
- Siapkan 1 tomat hijau iris untuk garnish
- Gunakan 1 batang daun bawang iris
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 5 sdm olive oil
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Salai Suwir Pedas:
- Suwir-suwir tongkol asap, buang tulang/durinya.
- Siapkan bumbu, tumis (dengan sedikit minyak) bawang merah, bawang putih, sereh, lengkuas, salam hingga wangi. Tambahkan cabe iris dan cabe halus dan bawang bombay hingga layu. Masukkan kecap asin, aduk rata. Masukkan tomat hijau, aduk hingga matang, tambahkan garam, merica dan kecap manis. Masukkan ikan asap suwir.
- Tambahkan sisa olive oil, aduk rata. Jika suka boleh tambahkan kaldu jamur bubuk, gunakan api kecil sambil diaduk hingga rasa meresap dan matang sempurna. Tambahkan daun bawang, aduk lagi sebentar. Siap disajikan atau simpan buat stock.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Salai Suwir Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
