Sedang mencari inspirasi resep bakso tuna kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso tuna kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso tuna kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bakso tuna kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakso tuna kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bakso Tuna Kuah Kuning menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso Tuna Kuah Kuning:
- Ambil 300 gr Ikan tuna
- Ambil 50 gr tepung tapioka
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan Bumbu Bakso :
- Siapkan 1 ruas jahe haluskan
- Gunakan 4 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu Kuah :
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
Cara membuat Bakso Tuna Kuah Kuning:
- Haluskan daging tuna, saya pake blender lalu campur semua bahan dan bumbu halus. Kalo adonan terlalu lembek bole tambahkan lagi tapiokanya.
- Panaskan air untuk merebus baksonya. Bentuk adonan bakso bulat-bulat lalu rebus. Bila bakso sudah mengambang angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus untuk kuah dan masukkan bumbu kuah yang lain kecuali daun bawang, tumis sampai harum. Lalu masukkan pada air rebusan bakso tadi dan didihkan kembali.
- Masukkan bakso ikan biarkan mendidih sebentar. Lalu masukkan daun bawang.
- Angkat bisa disajikan bersama bihun dan bawang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso tuna kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
