Anda sedang mencari ide resep tuna kuah kuning santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna kuah kuning santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Assalamualaikum semua , mama minta maaf ya sebenernya mama nada itu mau ada video icip icip nya juga , cm ternyata pas mau makan eh suami manggil hahhahah. Diolah dengan beberapa rempah dan berkuah santan yang menjadi salah satu ciri khas dalam menu masakan Indonesia. Pindang Tongkol dan Tahu Kuah Santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna kuah kuning santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tuna kuah kuning santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tuna kuah kuning santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna kuah kuning santan menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tuna kuah kuning santan:
- Ambil 500 gram Ikan Tuna
- Siapkan 1 batang Serai kecil
- Ambil 1 buah Jeruk Nipis
- Siapkan Lengkuas
- Siapkan Jahe
- Siapkan 1 lembar Daun salam
- Sediakan 300 ml Santan Encer
- Sediakan 200 ml santal kental
- Sediakan 2 sdt Royco
- Ambil Secukupnya Bawang Merah Goreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 2 sdt Ketumbar
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Siapkan 2 cm Kunyit (dibakar dulu)
- Sediakan 5 buah Cabe Rawit (Sesuai selera)
- Sediakan Secukupnya Garam
Masukkan ikan, santan, dan Bango Kecap Manis. Biarkan kuah sampai mendidih dan meresap. Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Komposisi bumbu serta rempah dan bahan pelengkap lainnya akan membuat hidangan menjadi lebih Di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat sayur labu siam kuah santan kuning khusus untuk anda.
Langkah-langkah menyiapkan Tuna kuah kuning santan:
- Cuci bersih ikan tuna lalu bubuhi dengan air jeruk nipis. Biarkan selama +-10 menit.
- Haluskan bumbunya tadi dengan diuleg ato diblender. Tapi saya lebih suka diuleg. Selanjutnya geprek laos, jahe dan serai.
- Setelah 10 menit cuci lagi bersih ikan tunanya tadi dan campurkan sedikit garam. Lalu goreng ikan tunanya (jangan terlalu garing)
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta jahe, serai, lengkuas dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan santan encernya. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan ikan tunanya. Masak sekitar 10 menit agar bumbunya meresap.
- Setelah itu masukkan santal kental, kecilkan api kompor, masukkan bawang merah goreng dan royco, tunggu hingga airnya meletup letup (jangan sampai terlalu mendidih karena santannya akan pecah) dan matikan kompor. Ikan tuna kuah kuningnya siap dinikmati. Dan yummmy bangeet pokoknya.
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Resep Masakan Ikan Tuna Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk di hidangkan bersama keluarga tercinta, sekarang saya akn menginformasikan bagaimana Bersihkan ikan tuna dan potong - potong sesuai selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna kuah kuning santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
