128 Rica-rica Cakalang Suwir Kemangi
128 Rica-rica Cakalang Suwir Kemangi

Anda sedang mencari ide resep 128 rica-rica cakalang suwir kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 128 rica-rica cakalang suwir kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 128 rica-rica cakalang suwir kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 128 rica-rica cakalang suwir kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 128 rica-rica cakalang suwir kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 128 Rica-rica Cakalang Suwir Kemangi memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 128 Rica-rica Cakalang Suwir Kemangi:
  1. Ambil 500 gram Cakalang, goreng
  2. Gunakan 1 genggam Kemangi, ambil pucuk dan daunnya saja
  3. Gunakan 1 batang Serai, geprek lalu simpulkan
  4. Gunakan 1 lembar Daun salam
  5. Sediakan 3 lembar Daun Jeruk, buang tulangnya
  6. Gunakan 1 sdm Gula Jawa sisir
  7. Sediakan 1/2 sdt Garam
  8. Ambil 100 ml Air
  9. Sediakan 2 sdm Minyak goreng
  10. Ambil Bumbu Halus:
  11. Gunakan 10 buah Cabe rawit merah
  12. Siapkan 10 buah Cabe kriting merah
  13. Siapkan 10 buah Bamer (Bawang merah)
  14. Gunakan 3 buah Baput (Bawang putih)
  15. Ambil 3 cm Jahe
  16. Gunakan 1/2 sdt Kunyit bubuk
  17. Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk
  18. Gunakan 100 ml Air, untuk memblender bumbu
Cara menyiapkan 128 Rica-rica Cakalang Suwir Kemangi:
  1. Suwir-suwir Cakalang yang sudah digoreng. Cuci bersih Kemangi.
  2. Siapkan bumbu halus, kemudian blender bumbu hingga halus. Jika bumbu diuleg manual, tidak perlu ditambahkan Air.
  3. Panaskan bumbu halus dalam wajan hingga semua airnya menguap sambil sesekali diaduk.
  4. Setelah tidak berair, tambahkan Minyak Goreng, Serai, Daun salam, serta Daun jeruk. Aduk rata. Masak hingga bumbu matang dan harum.
  5. Setelah bumbu matang, tambahkan Air dan Gula jawa. Aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu tambahkan Garam. Aduk rata. Tes rasa.
  6. Selanjutnya, masukkan Cakalang suwir. Aduk rata. Masak kembali hingga bumbu meresap ke Cakalang.
  7. Terakhir, tambahkan Kemangi, aduk rata. Masak hingga Kemangi cukup layu. Angkat. Rica-rica Cakalang Suwir Kemangi pun siap disantap. Selamat mencoba yaa ;)

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 128 Rica-rica Cakalang Suwir Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!