Anda sedang mencari inspirasi resep pindang ikan tuna daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan tuna daun kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan tuna daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang ikan tuna daun kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang ikan tuna daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Ikan Tuna Daun Kemangi memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang Ikan Tuna Daun Kemangi:
- Sediakan 4 potong ikan tuna, cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, sisihkan
- Sediakan 1/2 buah tomat, potong jadi 3
- Gunakan 1 buah belimbing wuluh, potong jadi 3
- Ambil 1 batang daun kemangi, petik daun
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 cm kunyit, kupas
- Sediakan Bumbu lain :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh, ambil putihnya, geprak
- Ambil 2 cm lengkuas, geprak
- Siapkan 1 cm jahe, kupas, geprak
- Gunakan 1 sdt garam dan gula
- Gunakan 200 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Ikan Tuna Daun Kemangi:
- Ulek/blender bumbu halus.
- Siapkan wajan, beri sedikit minyak, panaskan dengan api sedang.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan jahe, tumis lagi sebentar.
- Tambahkan air, masak hingga mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan ikan dan masak hingga matang.
- Setelah ikan matang, masukkan tomat, belimbing wuluh dan daun kemangi, masak sebentar saja, hingga daun kemangi layu. Matikan kompor.
- Tambahkan garam dan gula. Cicip rasa hingga pas dengan selera.
- Angkat, sajikan dalam mangkuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan tuna daun kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
