Anda sedang mencari inspirasi resep gulai tuna panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai tuna panggang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tuna panggang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai tuna panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai tuna panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Tuna Panggang menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Tuna Panggang:
- Ambil 400 grm tuna
- Sediakan Bumbu 1 untuk gulai
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai keriting, atau tergantung selera
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 jari Lengkuas
- Ambil 5 daun jeruk purut
- Ambil 3 gelas santan
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1 sdm peres gula pasir
- Siapkan Bumbu 2 untuk olesan ikan
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm peres garam
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Gulai Tuna Panggang:
- Cuci bersih tuna, lalu lumuri bumbu 1 yang sdh dihaluskan, dan beri jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit
- Haluskan bumbu gulai : bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabai, dan kunyit
- Panggang tuna yg sdh dilumuri bumbu hingga matang. Setelah matang angkat dan suir2.
- Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu gulai halus beri serai, lengkuas dan daun jeruk. Tumis hingga harum, lalu masukkan 1 gelas santan, dan tuna yg sdh di suir, beri garam dan gula, campur rata dan tunggu hingga mendidih.
- Setelah itu masukkan 2 gelas santan, masak hingga matang. Angkat dan hidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai tuna panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
