Gulai Ikan Cakalang Fufu (asap)
Gulai Ikan Cakalang Fufu (asap)

Sedang mencari ide resep gulai ikan cakalang fufu (asap) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan cakalang fufu (asap) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan cakalang fufu (asap), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ikan cakalang fufu (asap) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan cakalang fufu (asap) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Ikan Cakalang Fufu (asap) memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Ikan Cakalang Fufu (asap):
  1. Ambil 1 paket ikan cakalang fufu
  2. Sediakan 2 bks kecil santan kara
  3. Gunakan 5 bj cabe merah besar
  4. Sediakan 2-3 ruas kunyit
  5. Siapkan 1-2 ruas jahe
  6. Ambil 2-3 ruas lengkuas
  7. Siapkan 3 bks bumbu gulai
  8. Ambil 5 siung bawang merah
  9. Gunakan 5 siung bawang putih
  10. Siapkan 1/2 bawang bombai
  11. Siapkan 7 bj kemiri
  12. Sediakan minyak untuk menumis
  13. Ambil secukupnya gula dan garam
  14. Siapkan sedikit air
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Cakalang Fufu (asap):
  1. Siapkan bumbu seperti di foto, siapkan ikan cakalangnya dan potong-potong sesuai selera
  2. Haluskan bumbu kecuali lengkuas, siapakan minyak tumis bumbu halus sampai harum masukkan santan satu per satu
  3. Setelah wangi dan masukkan ikan cakalang fufunya,, ungkep sebentar beri gula dan garam koreksi rasa
  4. Tambahkan air sedikit biar kuahnya tidak kering masak sampai mateng dan hidangkan
  5. Selamat mencoba bunda 👩🏻‍🍳

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ikan cakalang fufu (asap) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!