Anda sedang mencari ide resep panada tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada tuna yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada tuna, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan panada tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan panada tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Panada Tuna menggunakan 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Panada Tuna:
- Siapkan 1 kaleng tuna (100gr)
- Gunakan 150 gr tepung terigu
- Gunakan 20 gr gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt ragi
- Ambil 1 sdm margarin
- Gunakan 1/2 bagian telur kocok
- Sediakan 65 ml santan instan, cairkan dengan 100ml air
- Ambil Secukupnya daun bawang (saya pakai 1 batang daunnya saja)
- Siapkan 1 batang serai, iris tipis putihnya saja
- Sediakan Segenggam kemangi (saya skip karena tidak ada)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah cabai besar
- Gunakan 2 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
- Siapkan 1 lbr daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Sejumput gula pasir
Langkah-langkah membuat Panada Tuna:
- Campur tepung terigu, gula, ragi, aduk rata.
- Tuang telur kocok pada campuran tepung, ulen sambil tambahkan margarin & santan sedikit-sedikit. Santannya jangan dihabiskan, pakai sedikit saja. Uleni sampai kalis
- Setelah kalis, olesi wadah dan permukaan adonan dengan minyak, tutup plastik wrap, diamkan 1 jam sampai mengembang
- Buka tuna kaleng, buang air/minyaknya, cacah pakai garpu lalu kukus
- Haluskan bamer, baput, cabai rawit dan cabai besar, lalu tumis sampai harum
- Setelah bumbu harum, masukkan tuna dan sejumput gula garam, santan, serai dan daun bawang, masak sampai agak kering
- Bagi adonan yang telah mengembang masing-masing 30gr, lalu pipihkan, isi tengahnya dengan tuna, lalu sisihkan
- Panaskan minyak dengan api sedang atau kecil, goreng hingga kecoklatan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat panada tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
