Lagi mencari inspirasi resep tuna balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. Ikan tuna sangat bagus buat di konsumsi bagi tubuh kita,ikan tuna ini banyak mengadung vitamin dan protein,sangat di anjurkan untuk mengkonsumsi ikan ini bagi balita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tuna balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tuna balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna balado menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tuna balado:
- Gunakan 500 gr ikan tuna fillet
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Ambil Jahe di geprek
- Gunakan Lengkuas di geprek
- Gunakan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe kriting
- Gunakan Cabe rawit (sesuai selera pedas)
- Gunakan 1 buah cabe merah uk besar
- Sediakan 1 buah terai (sy pake terasi abc)
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan Secukupnya gula merah/gula jawa
Rasa yang gurih dengan perpaduan ikan tuna dengan balado ini akan semakin istimewa karena memiliki rasa yang lezat dan nikmat. Cara memasak balado tuna pedas: Balur tuna dengan garam dan air jeruk nipis. Resep Cara Masak Tahu Putih Sambal Balado Pedas memasaknya sangat simpel cocok untuk menu masakan harian bunda bahannya juga mudah didapat. Language: Share this at Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang.
Langkah-langkah menyiapkan Tuna balado:
- Cuci bersih ikan tuna,lalu potong dadu atau sesuai selera beri perasan air jeruk nipis diamkan beberapa menit.lalu bilas dengan air mengalir
- Siapkan wajan & minyak panas,goreng ikan tuna sampe matang angkat & tiriskan
- Haluskan bumbu halus lalu tumis bumbu tsb tambahkan daun jeruk,serai,jahe & lengkuas. Tumis bumbu sampai wangi,lalu beri sedikit air tambahkan,garam & kaldu bubuk.
- Tunggu sampe air surut & rasa sudah pas,masukan ikan tuna yg sudah di goreng ke dalam tumisan bumbu,aduk sampe rata. Dan siap disajikan
Tahu Tuna Balado Bangil, Siapa bilang tahu tuna cuma bisa digoreng ato dikukus??? Lihat juga resep Tumis Tuna kaleng enak lainnya. Ikan tuna adalah salah satu makanan laut yang mengandung banyak sekali gizi bagi tubuh. Dengan rasa yang lezat, ikan tuna juga sangat mudah diolah, loh. Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
