Sedang mencari ide resep cakalang bumbu parape yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang bumbu parape yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pernah lihat Ikan Cakalang Asap dalam toples mini.dijual di media daring ? Ikan Cakalang kuah dengan bumbu rempah. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang bumbu parape, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cakalang bumbu parape yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cakalang bumbu parape sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cakalang bumbu Parape memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cakalang bumbu Parape:
- Gunakan 2 ekor ikan cakalang ukuran sedang
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Bahan saus
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 cabe merah besar
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
- Ambil 2 sdm gula merah/gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Parape merupakan bumbu untuk ikan bakar atau ikan kukus di Makassar. Kelezatan bumbu ini terus menyebar ke berbagai daerah. Hingga akhirnya parape digunakan sebagai bumbu ayam ungkep. Resep Ayam Bumbu Parape Khas Makasar Sulawesi Selatan.
Cara membuat Cakalang bumbu Parape:
- Bersihkan ikan lalu lumuri dengan garam dan lada bubuk. Goreng hingga matang kedua sisi, tiriskan. Sisihkan terlebih dahulu
- Uleg bawang merah, bawang putih dan cabe hingga halus
- Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, tumis bumbu hingga harum dan matang, tambahkan air asam jawa, garam, gula, lada dan kaldu bubuk serta kecap manis secukupnya. Aduk rata, test rasa. Matikan api
- Tata ikan dalam piring, siram dengan saus dan siap dihidangkan.. 😊
Memasak Ikan Bakar Spesial Bumbu Parape Khas Makassar Sulawesi, Resep Masakan Dapur Nurmala. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) adalah ikan berukuran sedang dari familia Skombride (tuna).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cakalang bumbu Parape yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
