Sedang mencari inspirasi resep tuna bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tuna bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tuna bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Bumbu Kuning memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tuna Bumbu Kuning:
- Siapkan 250 gr tuna fillet, potong memanjang
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, buang seratnya
- Ambil 1 batang sereh, memarkan
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Bumbu Kuning:
- Cuci bersih tuna pakai air perasan lemon, sisihkan
- Setelah bersih, goreng tuna cukup setengah matang saja (sy: sampai kulit terluar berwarna putih), sisihkan lagi dalam mangkok terpisah
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh. Masukkan daging tuna fillet yang sudah digoreng setengah matang, aduk-aduk bersama bumbu
- Beri garam, koreksi rasa
- Beri air secukupnya, panaskan sampai air menyusut
- Sajikan dengan nasi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
