Tuna Balado ala RM Padang
Tuna Balado ala RM Padang

Lagi mencari ide resep tuna balado ala rm padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna balado ala rm padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna balado ala rm padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tuna balado ala rm padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tuna balado ala rm padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna Balado ala RM Padang memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tuna Balado ala RM Padang:
  1. Siapkan 1 kg ikan tuna sedang, buang kepala, ekor, siangi sampe bersih
  2. Gunakan 1 jeruk nipis ukuran besar, utk marinasi
  3. Gunakan secukupnya kecap manis
  4. Gunakan sesuai selera royco,
  5. Siapkan secukupnya gula pasir,
  6. Siapkan secukupnya air putih,
  7. Ambil Bahan yang dihaluskan:
  8. Sediakan 10 buah Bawang merah
  9. Sediakan 6 siung bawang putih
  10. Gunakan 25 buah cabe merah besar
  11. Sediakan 1 buah tomat
  12. Ambil sesuai selera cabe rawit,
  13. Gunakan Bahan cemplung:
  14. Ambil 2 lembar daun jeruk
Langkah-langkah membuat Tuna Balado ala RM Padang:
  1. Cuci bersih ikan, potong² sesuai selera, marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 1 jam dalam lemari es.
  2. Goreng ikan tuna hingga matang. (kalau sy menggoreng tidak sampe kering. Cukup digoreng hingga matangnya merata dan juicy).
  3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan royco, gula, dan kecap.
  4. Masukkan tuna goreng. Aduk hingga merata, lalu tambahkan sedikit air putih. Aduk².
  5. Masak hingga kuah berkurang (agak asat). Jangan lupa untuk tes rasa. Saya menambahkan sedikit kecap manis agar legit dan warnanya cantik.
  6. Selamat mencoba. Rasanya pedas, manis, asam, gurih. Bikin nggak berhenti nambah nasi terus 😭

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna balado ala rm padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!