Lagi mencari ide resep ikan cakalang saos bumbu pecel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cakalang saos bumbu pecel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cakalang saos bumbu pecel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan cakalang saos bumbu pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan cakalang saos bumbu pecel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Cakalang Saos Bumbu Pecel menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Cakalang Saos Bumbu Pecel:
- Sediakan 3 Ekor Ikan Cakalang ukuran kecil (bisa diganti)
- Sediakan 1 bungkus bumbu pecel (yang sudah jadi)
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Ambil secukupnya kecap
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya Air
- Ambil bahan yang dihaluskan:
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
Cara membuat Ikan Cakalang Saos Bumbu Pecel:
- Untuk bumbu pecel, aku pakai merk pronas, kemudian diencerkan terlebih dahulu dengan air mendidih. Dan untuk ikannya, 1 ekor ikan cakalang ukuran kecil aku bagi menjadi 3 bagian, kalau kecil sekali bisa dipotong sesuai selera. Apabila tidak ada ikan cakalang, bisa diganti dengan ikan yang lainnya. Ikan yang sudah dipotong+bersih kemudian direndam kedalam bumbu marinasi (garam+kunyit+air).
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan lengkuas. kemudian masukkan air secukupnya(2gelas besar air). Masukkan gula+kecap+garam (sesuai selera). aduk merata, lalu masukkan ikan cakalang. Tunggu hingga ikannya matang.
- Terakhir masukkan bumbu pecel (yang sudah diencerkan), aduk hingga tercampur rata, tunggu sebentar, lalu koreksi rasa, tunggu hingga kuah menyusut. Angkat dan siap disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan cakalang saos bumbu pecel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
