Gulai Tuna Sirip Kuning
Gulai Tuna Sirip Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep gulai tuna sirip kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tuna sirip kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai tuna sirip kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai tuna sirip kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai tuna sirip kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Tuna Sirip Kuning menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Tuna Sirip Kuning:
  1. Ambil 2 kg ikan tuna (potong 20bagian)
  2. Gunakan 2,5 lt santan (dari 1btr kelapa)
  3. Siapkan Bumbu 1: (haluskan)
  4. Sediakan 6 siung besar bawang putih
  5. Ambil 8 siung besar bawang merah
  6. Sediakan 8 buah cabai merah kriting
  7. Sediakan 4 butir miri
  8. Ambil 1/2 sdt merica
  9. Ambil 1/4 sdt jintan
  10. Gunakan 3 ruas kunir
  11. Sediakan 1/2 set ketumbar
  12. Gunakan Bumbu 2 :
  13. Gunakan 2 batang serai uk sedang
  14. Siapkan 4 lembar daun salam
  15. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  16. Siapkan 3 slice laos
  17. Gunakan 1 batang kecil kayu manis
  18. Siapkan 6 butir kapulaga
  19. Ambil 2 buah bunga lawang
  20. Ambil 2 ruas asem jawa
  21. Siapkan 2 sdm gula pasir
  22. Ambil 2 sdt garam
  23. Sediakan 1 sdt kaldu jamur
  24. Gunakan secukupnya gula jawa (sesuai selera)
Cara membuat Gulai Tuna Sirip Kuning:
  1. Cuci bersih ikan, tiriskan, beri jeruk nipis, diamkan 10mnit lalu cuci lg
  2. Tumis bumbu 1 sampai harum, masukan bumbu 2, tumis sampe layu..
  3. Masukkan santan, aduk sebentar, lalu masukkan ikan, tunggu hingga mendidih, test rasa, tambahkan apa yg blm di rasa pas sesuai selera ya..
  4. Aduk pinggir2nya aja, sesekali boleh balik ikan, tunggu 10mnit hingga santan sedikit menyusut, matikan api, siap dihidangkan…

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai tuna sirip kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!