Tuna Bumbu Kuning
Tuna Bumbu Kuning

Sedang mencari ide resep tuna bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tuna bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tuna bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tuna Bumbu Kuning menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tuna Bumbu Kuning:
  1. Gunakan 500 Gram Tuna (aku pake yg fillet)
  2. Gunakan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
  3. Sediakan Bumbu Halus
  4. Siapkan 6 siung Bawang Merah
  5. Sediakan 3 siung Bawang Putih
  6. Ambil 6 biji Cabe Kriting
  7. Siapkan 2 butir Kemiri
  8. Siapkan Seruas jari Kunyit
  9. Gunakan Seruas jari Jahe
  10. Sediakan Bumbu Cemplung
  11. Sediakan 2 lembar Daun Salam
  12. Sediakan 3 lembar Daun Jeruk (iris halus)
  13. Gunakan Seruas jari Lengkuas (geprek)
  14. Gunakan 1 batang Serai (geprek)
  15. Sediakan 5 buah Cabe rawit (biarkan utuh)
  16. Ambil 3 ikat Kemangi
  17. Siapkan sesuai selera Garam,gula,kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Tuna Bumbu Kuning:
  1. Cuci bersih tuna,lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam diamkan 10 menit,lalu goreng setengah matang, tujuan di goreng biar gak gampang hancur kalo dimasak
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng,sampai wangi, kalo sudah wangi masukkan bumbu cemplungnya, kecuali cabe rawit dan kemangi, jumlah cabe rawit sesuai selera yaa, klo mo yg langsung pedes juga boleh di haluskan langsung bareng bumbu halus nya.
  3. Masukkan ikan tuna yg sudah di goreng setengah matang ke tumisan bumbu, tambahkan air aduk rata, biarkan mendidih, tambahkan garam,kaldu jamur & gula sesuai selera, test rasa. Terakhir masukkan kemangi tunggu agak layu,siap dimakan dengan nasi hangat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!