Sedang mencari inspirasi resep ikan bakar lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar lada hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lada hitam merupakan tanaman rempah yang berasal dari Asia Tenggara dan china. Pada awalnya Vietnam merupakan negara Asia pertama yang Lada hitam memiliki nama latin Piper nigrum, buahnya kecil- kecil seukuran lada pada umumnya namun akan berwarna merah jika matang dan. Dibumbui dengan saus lada hitam yang kental, sosis bakar buatan kita akan terasa istimewa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar lada hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bakar lada hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan bakar lada hitam memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan bakar lada hitam:
- Siapkan 1 ekor ikan cakalang/ boleh diganti tuna
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 SDM lada hitam
- Siapkan 2 SDM kecap manis
- Ambil Sedikit garam
Masakan ikan bakar khas Manado memang juara. Sangat cocok jadi variasi menu dapur andalan. Resep Ikan Bakar - Di mana pun Anda berada, pasti tidak ada yang bisa menolak masakan ikan bakar. Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang.
Cara membuat Ikan bakar lada hitam:
- Potong potong ikan sesuai selera, kebetulan sy adanya ikan cakalang (tuna lebih enak..😊), baluri dengan air perasan jeruk nipis dan garam, campur tinggalkan beberapa menit, Lalu dicuci kembali.
- Haluskan semua bumbu, campurkan kecap, boleh tambah kecapnya. Bagi 2 bagian, bagian yang 1 untuk bahan pencelup waktu dibakar, bahan 1 lagi dicampur dengan ikan tinggalkan 30 menit.
- Setelah 30 menit, ikan siap dibakar.., sambil dibakar sambil dicelup ikan ke bumbu pencelup. Bakar ikan sampai matang.
- Penampakan sesudah matang,..😋😄
Apalagi kalau daging sapi yang diolah bisa empuk dan dimasak dengan bumbu-bumbu yang pas. Setelah itu membuat saus lada hitam, yang pertama adalah panaskan minyak untuk menumis bawang putih hingga kuning, lalu masukan bawang bombay. Setelah itu siramkan saus lada hitam ini di atas ikan kakap yang sudah tersedia dipiring saji. Siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat. Menjalankan bisnis makanan seperti olahan udang bakar saus lada hitam merupakan bisnis yang dapat memberi manfaat ekonomi bagi pelaku usahanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
