Lagi mencari inspirasi resep tuna asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hari ini saya mau masak Ikan Tuna! Kali ini saya mau membuat resep Tuna Saus Asam manis- Tuna with sweet and sour sauce! Hay semua bingung beli Tuna mau diapain ?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tuna asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tuna asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Asam manis menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tuna Asam manis:
- Ambil 1/4 kg ikan tuna fillet
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan Tepung maizena secukupnya(saya pakai kemasan 150gr bagi 2)
- Gunakan secukupnya Saus tomat
- Ambil secukupnya Saus sambal
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Gula pasir secukupnya/ penyedap
Resep Ikan Asam Manis - Kreasi masakan berbahan ikan memang tak ada habisnya. Lihat juga resep Gurami Asam Manis enak lainnya. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan Meski terlihat mudah, ternyata tak semua orang bisa membuat saus asam manis yag super enak lho. Ikan tuna paling nikmat dimasak dengan bumbu asam manis blimbing wuluh.
Cara menyiapkan Tuna Asam manis:
- Iris tipis ikan tuna yang sudah difillet sesuai serat/selera
- Buatlah 2-3sdm adonan tepung maizena&air dengan tambahan garam/penyedap rasa, celupkan ikan yang sudah diiris, lalu aduk hingga rata, diamkan sebentar angkat dan gulung dengan tepung maizena kering dengan sedikit ditekan2. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga matang.
- Saus : Haluskan bawang putih dan iris bawang Bombay, tumis dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan saus dan tambahkan air hingga mendidih, dinginkan disuhu ruang, setelah itu campur dengan ikan tuna. Koreksi rasa dan Siap disajikan
Masakan ikan tuna asam pedas enak menyegarkan. Ikan tuna merupakan salah satu bahan utama masakan ikan laut. Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut. Tak mengherankan jika banyak orang ingin mengonsumsi ikan tuna. Selain itu, ikan tuna juga mengandung asam amino esensial yang lengkap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
