Lagi mencari ide resep ikan tuna asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan tuna asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ikan tuna salah satu ikan yang bisa diolah dengan sangat baik, karena memiliki rasa yang lezat kala dimasak. Salah satunya adalah dimasak dengan cara membuat ikan tuna saus asam manis, dengan cara digoreng terlebiuh dahulu ikan tuna nya kemudian baru membuat bumbunya berupa. Kedengarannya sulit cara memasak asam manis, karena masakan-masakan seperti ini biasanya banyak ditemui di restoran bergengsi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan tuna asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Tuna Asam Manis menggunakan 11 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Tuna Asam Manis:
- Sediakan 10 potong ikan tuna
- Ambil 5 buah jeruk
- Siapkan secukupnya Tepung Bumbu Serbaguna
- Ambil 2 sendok makan saos tomat
- Ambil 5 butir bawang putih
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 1 buah Bawang bombai
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Merica
Resep ikan tuna Ikan tuna juga memiliki tekstur daging yang empuk dengan rasa yang gurih sehingga enak dimasak sebagai hidangan harian. Siram saus di atas ikan goreng. Ikan tuna saus asam manis siap disajikan. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tuna Asam Manis:
- Cuci bersih ikan tuna hingga darahnya hilang
- Lumuri ikan dengan garam dan jeruk diamkan selama 15 menit
- Buat adonan tepung: basah dan kering. Untuk basah campurkan 5 sendok tepung bumbu serbaguna dengan 2 sendok air.
- Campurkan ikan pada tepung basah lalu kering, ulangi selama 2 kali lalu goreng.
- Angkat tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombai
- Masukan saus tomat dan tambahkan air.
- Tambahkan garam, gula dan merica. Koreksi rasa. Bila sudah enak biarkan mengental.
- Setelah mengental tambahkan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api, biarkan daun bawang tetap kriuk.
- Tata ikan goreng di piring lalu siramkan saus asam manisnya.
- Selamat mamam!
Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Resep Ikan Tuna Sehat yang Sehat dan Praktis Dibuat. Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Tuna Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
