Lagi mencari inspirasi resep cakalang bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang bumbu kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cakalang bumbu kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakalang bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cakalang Bumbu Kecap menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cakalang Bumbu Kecap:
- Gunakan 5 Ekor Ikan Cakalang
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabai merah besar buang isinya
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 iris Jahe
- Gunakan 1 iris Lengkuas
- Sediakan 1 buah serai
- Ambil Kecap manis
- Ambil Garam
- Ambil Lada
- Siapkan Kaldu jamur
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Air
Cara membuat Cakalang Bumbu Kecap:
- Cuci bersih ikan cakalang, lalu goreng. Tiriskan jika sudah matang dan sisihkan.
- Ulek bumbu bawang merah,bawang putih, dan cabai merah besar.
- Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam,daun jeruk, lengkuas dan serai yang sudah digeprek. Tumis sampai harum.
- Masukkan ikan cakalang lalu masukkan kecap, dan sedikit air.
- Masukkan tomat, garam, lada dan kaldu jamur. Cek rasa
- Masak hingga matang dan bumbu meresap sempurna.
- Angkat dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakalang bumbu kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
