Sedang mencari inspirasi resep ikan tuna saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna saus asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satunya adalah dimasak dengan cara membuat ikan tuna saus asam manis, dengan cara digoreng terlebiuh dahulu ikan tuna nya kemudian baru membuat bumbunya berupa saus, yang cara penyajiannya pun saus tersebut disiramkan pada ikan tuna yang sudah digoreng. Hari ini saya mau masak Ikan Tuna! Kali ini saya mau membuat resep Tuna Saus Asam manis- Tuna with sweet and sour sauce!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna saus asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan tuna saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tuna saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Tuna Saus Asam Manis memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Tuna Saus Asam Manis:
- Ambil Bahan:
- Ambil 1/2 kg Ikan Tuna Fillet
- Sediakan 2 bks tepung instan (aku pake tepung kobe original)
- Siapkan Bumbu:
- Gunakan Saus Pedas (aku pake saus belibis)
- Gunakan Saus Tomat (aku pake saus ABC)
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 sdt perasan jeruk lemon/nipis/cuka
- Siapkan 1 sdm larutan tepung maizena
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Penyedap rasa
Siram saus di atas ikan goreng. Ikan tuna saus asam manis siap disajikan. Ikan tuna paling nikmat dimasak dengan bumbu asam manis blimbing wuluh. Masakan ikan tuna asam pedas enak menyegarkan.
Cara membuat Ikan Tuna Saus Asam Manis:
- Langkah pertama cuci bersih ikan tuna fillet yg sudah di potong kecil sesuai selera. Lalu siapkan tepung bumbu instan dalam 2 wadah. Wadah pertama larutkan tepung bumbu dengan sedikit air aduk hingga mengental. Wadah kedua biarkan tepung bumbu kering. Masukan ikan ke dalam tepung basah angkat lalu masukan ke tepung yg kering tekan2 ikan hingga terselimuti tepung. Lalukan hingga ke semua ikan. Selanjutnya goreng ikan dengan api sedang hingga matang.
- Langkah ke dua siapkan 1 buah bawang bombay dan 2 siung bawang putih. Kupas dan iris sesuai selera. Siapkan perasan air jeruk nipis dan juga sausnya.
- Langkah ke tiga panaskan minyak sayur ke dalam teflon. Lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Langkah ke empat masukan saus pedas dan saus tomat sesuai selera. Lalu tambahkan 3 sdt air perasan jeruk lemon/nipis. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Aduk hingga merata. Selanjutnya larutkan 1 sdm tepung maizena dengan air setengah gelas. Lalu tuang ke dalam tumisan. Masak hingga mendidih.
- Langkah terakhir. Masukan ikan tuna fillet yg sudah di goreng dengan tepung ke dalam tumisan saus asam manis. Tapi jangan lupa untuk dicicipi sausnya sebelum memasukan ikan. Setelah rasa saus pas, baru masukan ikannya. Aduk2 ikan hingga rata dengan saus. Tara Ikan Tuna Saus Asam Manis siap dihidangkan ^_^
Ikan tuna merupakan salah satu bahan utama masakan ikan laut yang sederhana bumbunya namun mampu memberikan kelezatan dengan kuah beningnya yang segar. Resep Ikan Tuna Sehat yang Sehat dan Praktis Dibuat. Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut. Tak mengherankan jika banyak orang ingin mengonsumsi ikan tuna. Akan tetapi, resep yang monoton bisa membuat jenuh untuk tetap mengonsumsi tuna.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tuna saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
