Sedang mencari ide resep ikan cakalang / tongkol kuah kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cakalang / tongkol kuah kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hallo. terimakasih sudah support channel ini dengan tekan tombol subscribe ,like dan komen jika ada masukkan dan request. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cakalang / tongkol kuah kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan cakalang / tongkol kuah kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan cakalang / tongkol kuah kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan cakalang / tongkol kuah kecap memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan cakalang / tongkol kuah kecap:
- Sediakan Bahan :
- Siapkan 250 gram cakalang segar
- Gunakan 1 butir jeruk nipis peras ambil airnya
- Ambil Bumbu iris :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah bbawang merah
- Siapkan 9 buah cabe rawit
- Ambil 1/2 buah bawang bombai
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan Bumbu geprek :
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan Garam,kecap,1/2 sdm gula pasir,1/2 sachet ladaku
- Siapkan 100 mL air
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
Baik ikan tuna, cakalang, dan tongkol adalah sama-sama jenis ikan dari familia scombridae. Ketiganya termasuk jenis ikan tanpa sisik dengan warna yang mengilat. Namun, perbedaan juga terdapat pada segi ukuran, di mana tuna lah yang memiliki ukuran terbesar di antara ketiganya. Ikan pelagis besar seperti ikan tuna , cakalang, marlin, tongkol, lemadang dan sejenisnya hidup pada laut lepas dengan kondisi lingkungan relatif.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan cakalang / tongkol kuah kecap:
- Cuci bersih cakalang,beri remasan air jeruk nipis rebus sampai ikan matang lalu potong2 goreng
- Siapkan bumbu
- Tumis bumbu hingga matang
- Masukkan 100mL air,tambahkan kecap garam & ladaku lalu koreksi rasanya
- Jika dirasa sudah pas,masukkan ikan.. masak hingga air menyusut.
- Ikan siap dihidangkan 😊
Desain Purse Seine yang Ideal Berdasarkan Tingkah Laku Ikan. Layang ( Decapterus macarellus) dan Ikan Tongkol Deho (Auxis thazard) di Rumpon. Perbedaan Cakalang vs Tongkol vs Tuna. Apa Bedanya Ikan Tuna, Tongkol, dan Cakalang ? Yap, Di pasaran, umumnya ketika ikan ini disandingkan maka mereka menganggap kalau jenis ikan ini adalah Ikan yang sama tapi dengan sebutan yang berbeda.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan cakalang / tongkol kuah kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
