Sedang mencari inspirasi resep lemper tuna pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper tuna pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper tuna pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lemper tuna pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lemper tuna pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lemper Tuna Pedas memakai 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lemper Tuna Pedas:
- Ambil 500 gram ketan
- Ambil 2 bks santan kara 65 ml
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 serai
- Gunakan 2 daun pandan
- Ambil 450 ml air
- Siapkan Garam
- Siapkan ❤
- Ambil Bahan isi
- Gunakan 1 ekor sedang ikan tuna / tongkol
- Sediakan 1 btg serai
- Siapkan 1 ruas jahe dan laos
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu yg di haluskan
- Sediakan 4 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 4 cabe keriting
- Sediakan ❤
- Siapkan Daun pisang
Langkah-langkah menyiapkan Lemper Tuna Pedas:
- Rendam ketan 3 jam tiriskan
- Masukan semua bahan dan ketan, aduk2 agar tak lengket, masak hingga air menyusut matikan kompor diam kan selama 15 menit
- Lalu kukus ketan, alas daun dasar dandang, masak hingga matang, sesekali di aduk biar masak merata.
- ❤ isian tuna pedas : rebus ikan terlebih dahulu, lalu ambil daging nya suir2 kecil2
- Tumis bumbu halus dan bahan2 yang lain, masukan ikan beri sedikit air.
- Masak hingga air benar2 kering.
- ❤ alasi wadah dengan pelastik kiloan, lalu taruh ketan merata di tekan2, lalu taruh isian, dan terakhir ketan tekan kembali
- Potong sesuai selera, bungkus pisau dengan plastik biar ga lengket.
- Bungkus daun, yg sudah di jemur atau di panas kan agar tidak mudah robek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lemper Tuna Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
