Anda sedang mencari ide resep " tuna asap kuah santan " yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal " tuna asap kuah santan " yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Saya bikin tuna asap kuah santan ini, gak begitu pedas ya, semburat aja pedasnya biar anak-anak bisa ikut makannya. Cabe merahnya saya buang bijinya dan rawitnya juga diutuhin aja. Kalau penggemar pedas, boleh laaah rawitnya ikut dihalusin bersama bumbu lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari " tuna asap kuah santan ", pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan " tuna asap kuah santan " enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat " tuna asap kuah santan " yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat " TUNA ASAP KUAH SANTAN " menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan " TUNA ASAP KUAH SANTAN ":
- Sediakan 1 ekor ikan tuna asap
- Gunakan 1 liter santan
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 helai daun salam
- Sediakan 4 helai daun jeruk
- Ambil bumbu halus:
- Ambil 8 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 40 butir cabe rawit
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kecil kencur
- Ambil secukupnya ketumbar
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan minyak untuk menumis
- Sediakan secukupnya daun bawang
- Ambil secukupnya daun kemangi
Cara membuat " TUNA ASAP KUAH SANTAN ":
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus bersama lengkuas,daun jeruk dan daun salam.Tumis hingga matang dan harum.
- Masukkan tuna asap,aduk hingga rata kemudian tuang santan sedikit demi sedikit.
- Bumbui dengan garam,gula dan penyedap rasa kemudian masak dengan api kecil hingga mendidih.Test rasa hingga sesuai selera.
- Menjelang diangkat masukkan kemangi dan daun bawang.Masak sebentar dan matikan api.
- Angkat dan siap disajikan. - - Selamat mencoba…
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan " TUNA ASAP KUAH SANTAN " yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
