Lagi mencari ide resep cakalang suwir pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang suwir pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang suwir pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cakalang suwir pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cakalang suwir pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cakalang Suwir Pedas memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cakalang Suwir Pedas:
- Siapkan 2 bh ikan cakalang
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 bh cabe rawit
- Gunakan 2 bh cabe merah besar
- Siapkan 1/2 buah tomat merah
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan secukupnya Daun kemangi
- Gunakan Sedikit air
- Siapkan secukupnya Gula, garam, merica, penyedap
- Sediakan 1 ruas kecil jahe
- Sediakan Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang Suwir Pedas:
- Bersihkan ikan cakalang, lalu goreng ikan hingga matang dan sisihkan
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe besar, tomat, dan juga jahe. Beri juga sedikit garam pada bumbu halus tersebut
- Suwir ikan cakalang yang sudah digoreng atau potong kecil kecil
- Tumis bumbu halus dan daun salam, setelah agak layu dan harum, masukkan cakalang yang sudah disuwir.
- Ratakan cakalang dan bumbu halus dan beri sedikit air, garam, gula, merica, dan penyedap. Jangan lupa koreksi rasa
- Jika rasa sudah sesuai selera, diamkan hingga air meresap dan agak kering, lalu tambahkan kemangi oseng-oseng hingga kemangi agak layu
- Makanan siap dihidangkan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cakalang Suwir Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
