Sedang mencari ide resep tongkol tuna asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol tuna asam pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol tuna asam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongkol tuna asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tongkol tuna pedas manis👌 enak lainnya. Cara membuat Ikan Tongkol Kuah Asam Pedas - Asam Padeh Masakan lezat, pedas dan segar. Bahan : Ikan tongkol (boleh tuna dan ikan lainnya).
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongkol tuna asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongkol tuna asam pedas menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongkol tuna asam pedas:
- Gunakan 100 gr tongkol,goreng setengah matang
- Gunakan 250 gr tuna plain dalam kaleng
- Gunakan 4 buah cabe merah keriting,iris halus
- Gunakan 3 siung bawang merah iris halus
- Siapkan 4 buah belimbing wuluh,iris bundar
- Siapkan 3 lembar daun jeruk iris halus
- Gunakan 1 sdm jeruk nipis
- Siapkan minyak secukupnya untuk menumis
- Gunakan 250 ml santan
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan bahan halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
- Sediakan secukupnya garam
Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Ikan tuna paling nikmat dimasak dengan bumbu asam manis blimbing wuluh.
Langkah-langkah membuat Tongkol tuna asam pedas:
- Panaskan minyak. Setelah panas,tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan cabai,bawang,daun jeruk.masak hngga harum.
- Masukkan ikan tongkol dan ikan tuna. Lalu tambahkan santan. Setelah mendidih tambahkan belimbing wuluh dan perasan jeruk. Beri garam ssecukupnya
- Tambah kan lg sedikit air agar bumbu meresap dan masak dg api kecil. Biarkan 30 menit. Setelah itu hidangkan dg nasi panas.
Masakan ikan tuna asam pedas enak menyegarkan. Ikan tuna merupakan salah satu bahan utama masakan ikan laut yang sederhana bumbunya namun mampu memberikan kelezatan dengan kuah beningnya yang segar. Watch video IKAN TONGKOL ASAM PEDAS. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka Selain itu ikannya juga lain, kalau Asam Pedas Ikan biasanya memakai Ikan Patin dan Ikan Baung, kalau Tapi Mackerel masih satu keluarga dengan Tongkol/skipjack tuna jadi rasanya juga sedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol tuna asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
