Ikan Tuna Asam Manis
Ikan Tuna Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tuna asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan tuna asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan tuna asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Tuna Asam Manis memakai 11 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Tuna Asam Manis:
  1. Ambil 10 potong ikan tuna
  2. Ambil 5 buah jeruk
  3. Siapkan secukupnya Tepung Bumbu Serbaguna
  4. Ambil 2 sendok makan saos tomat
  5. Siapkan 5 butir bawang putih
  6. Siapkan secukupnya Air
  7. Gunakan 1 buah Bawang bombai
  8. Gunakan 2 batang daun bawang
  9. Ambil secukupnya Gula
  10. Sediakan secukupnya Garam
  11. Gunakan secukupnya Merica
Langkah-langkah membuat Ikan Tuna Asam Manis:
  1. Cuci bersih ikan tuna hingga darahnya hilang
  2. Lumuri ikan dengan garam dan jeruk diamkan selama 15 menit
  3. Buat adonan tepung: basah dan kering. Untuk basah campurkan 5 sendok tepung bumbu serbaguna dengan 2 sendok air.
  4. Campurkan ikan pada tepung basah lalu kering, ulangi selama 2 kali lalu goreng.
  5. Angkat tiriskan.
  6. Tumis bawang putih dan bawang bombai
  7. Masukan saus tomat dan tambahkan air.
  8. Tambahkan garam, gula dan merica. Koreksi rasa. Bila sudah enak biarkan mengental.
  9. Setelah mengental tambahkan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan api, biarkan daun bawang tetap kriuk.
  10. Tata ikan goreng di piring lalu siramkan saus asam manisnya.
  11. Selamat mamam!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tuna asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!