Lagi mencari ide resep rica cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica cakalang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica cakalang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica cakalang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica cakalang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica Cakalang menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica Cakalang:
- Siapkan 1 ekor ikan cakalang/tongkol putih
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan 5 biji Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1/2 batang serai
- Gunakan 10 biji kemiri
- Sediakan 2 biji lombok merah besar
- Siapkan 10 biji rawit atau sesuai selera
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Daun kemangi
- Gunakan secukupnya Garam & penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Minyak
- Siapkan secukupnya Air
Cara menyiapkan Rica Cakalang:
- Bersihkan ikan n potong jadi 5bagian cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis supaya hilang amis & cuci kembali.sisihkan
- Haluskan bumbu bawang putih,bawang merah,lengkuas,serai,jahe,kunyit,kemiri,lombok besar & lombok rawit
- Tumis bumbu sampai harum bersama daun jeruk & daun salam,masukan ikan aduk2 tambahkan air biarkan meresap & air menyurut jangan lupa garam & penyedap rasa
- Masukan daun kemangi sesuai selera..Angkat & sajikan..Selamat Mencoba🙏😁🤗
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
