Anda sedang mencari ide resep ikan kuah kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuah kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kuah kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan kuah kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ikan bandeng minyak bawang merah bawang putih kunyit cabe hijau dan rawet air gula garam asam jawa tomat kemangi. Kemana nich weekend sobat Radar Jogja. Yuk intip menu promo tiga bulannya Pesonna Hotel Malioboro ( Oktober, November, Desember).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan kuah kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan kuah kemangi memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan kuah kemangi:
- Sediakan 1/2 kg ikan segar (cakalang)
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabai kriting
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan Lombok (sesuai selera)
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Lengkuas
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Daun kemangi
Yang spesial pada menu ini adalah menggunakan daun kemangi. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun. Resep Ikan Tongkol Kuah Bumbu Kuning Kemangi Asem Pedes Seger.
Langkah-langkah membuat Ikan kuah kemangi:
- Brsihkn ikan, potong2 lalu goreng stngh mtng, angkt & tiriskan
- Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, cabe kriting)
- Tumis bumbu yg tlh d haluskan, tambhkn daun bw, daun jeruk, lengkuas yg d geprek, Lombok yg d iris, potongan tomat, tumis hingga harum
- Tmbhkan air, stlah mendidih masukkan ikan masak hngga matang, lalu masukkan gula & garam, matikan kompor lalu tambahkan daun kemangi
Bersihkan Ikan, buang isi Perut dan potong menjadi beberapa bagian atau utuh (sesuai selera) lalu rendam Ikan dengan perasan air. Language: Share this at Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Menurut situs Wikipedia ikan kakap adalah ikan laut dasaran yang hidup secara berkelompok di dasar-dasar karang atau terumbu karang. Mempunyai ciri tubuh yang bulat pipih dengan sirip memanjang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan kuah kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!