Lagi mencari ide resep asam pedas tuna nanas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pedas tuna nanas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
ingredients: Fish tuna Cumin seeds * Coriander seeds * Shrimp paste * * roasted * Onions & ginger Chilli paste Tamarind water Salt & sugar Stock (optional) Leek. Bahan: Ikan tongkol Jintan, ketumbar, trasi/belacan (sangrai) Bawang merah Cabe kisar Air asam Garam,gula & kaldu Daun bawang. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas tuna nanas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan asam pedas tuna nanas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asam pedas tuna nanas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Pedas Tuna Nanas memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asam Pedas Tuna Nanas:
- Siapkan 700 gr ikan tuna
- Siapkan 200 gr potongan nanas
- Gunakan 10 buah cabe keriting
- Ambil 3 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Sediakan Seruas jari jahe dan kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 600 ml air
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Sepotong kecil asam jawa
- Gunakan 1 bh tomat potong kasar
- Siapkan Secukupnya kemangi
Ia juga unik kerana ia tidak perlu menumis. Ikan tuna adalah ikan favorit keluarga, jadi sy harus pandai-pandai memilih menu masakan nya biar gak Kali ini sy olah dengan bumbu asam manis yang pedas, karena di rumah pada suka yang pedes-pedes. Waah mantap banget manis asam dan pedas. Ainon's Asam Pedas Paste has been specially cooked to perfection and aimed at individuals who want traditional Malaysian cuisine without the fuss of having to cook from scratch.
Cara menyiapkan Asam Pedas Tuna Nanas:
- Potong-potong ikan cuci bersih sisihkan.
- Haluskan bumbu bawang m, bawang p, cabe, kemiri, jahe dan kunyit.
- Tumis bumbu hingga harum tambahkan air beri daun salam, daun jeruk dan asam jawa biarkan mendidih tambahkan nanas dan ikan tuna biarkan matang.
- Taburkan bubuk ketumbar. Masukkan gula dan garam tes rasa. Terakhir masukkan tomat hingga setengah layu masukkan pula daun kemangi. Biarkan sebentar angkat.
- Dapat segera disajikan hangat-hangat akan lebih nikmat.
Kuah asam pedas telur mayong memang enak sekali kerana telur mayong yang berlemak menambahkan lagi kepekatan kepada kuahnya. Manakala asam pedas ikan pari pula mempunyai rasa asam jawa yang lebih mantap. Setiap kuah mempunyai rasa yang unik yang sesuai dengan rasa. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Angkat kerang asam manis pedas anda tersebut dan letakan di atas pirig saji.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asam Pedas Tuna Nanas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
