Tuna Sambal Kemangi
Tuna Sambal Kemangi

Lagi mencari ide resep tuna sambal kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna sambal kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna sambal kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tuna sambal kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tuna sambal kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Sambal Kemangi menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tuna Sambal Kemangi:
  1. Ambil 1/2 kg ikan tuna
  2. Ambil 1 ikat daun kemangi
  3. Ambil 4 siung bawang putih
  4. Siapkan 8 siung bawang merah
  5. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  6. Siapkan 1 batang sereh
  7. Ambil 1 ruas jahe
  8. Ambil sesuai selera cabe merah besar
  9. Ambil 1 buah tomat
  10. Ambil 2 sdm kecap manis
  11. Gunakan secukupnya Gula jawa
  12. Gunakan secukupnya Garam
  13. Sediakan Minyak goreng untuk menumis
  14. Siapkan secukupnya Air
Cara membuat Tuna Sambal Kemangi:
  1. Ikan tuna yang sudah dibersihkan, digoreng kemudian disuwir, dipotong kecil atau dipotong agak besar (terserah sesuai selera). Sisihkan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, garam, gula jawa dan tomat.
  3. Geprek jahe dan sereh. Kemudian tumis bersama bumbu halus dan daun jeruk dengan sedikit minyak. Setelah berbau harum, tambahkan daun kemangi. Masak hingga kemangi layu.
  4. Tambahkan air secukupnya (saya pake 3/4 gelas). Kemudian tambahkan kecap manis. Koreksi rasa.
  5. Jika dirasa sudah sesuai dengan selera, masukkan ikan tuna. Aduk rata. Masak hingga air menyusut.
  6. Angkat. Sajikan dengan nasi putih hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna sambal kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!