Lagi mencari inspirasi resep nasi bakar cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar cakalang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini cara membuat nasi bakar cakalang, gampang dibuat di rumah untuk sajian berbuka puasa. "Bahan yang harus disiapkan pertama pastinya ikan cakalang, bisa dibeli di pasar tradisional. Jangan ragu menghidangkan Resep Nasi Bakar Cakalang Pedas ini untuk menu makan siang yang berbeda. Biasanya, kedai ini menjadi langganan pesanan di acara-acara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar cakalang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi bakar cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi bakar cakalang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Cakalang menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Bakar Cakalang:
- Ambil 3 piring nasi putih
- Ambil 1 bks santan instan kecil
- Sediakan 1/2 ekor ikan cakalang asap disuwir2
- Gunakan kemangi
- Sediakan bumbu halus untuk ikan:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 bh tomat
- Sediakan 3 bh cabe merah
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan gula
- Sediakan garam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan bahan tambahan:
- Siapkan daun pisang
- Ambil lidi
ID - Makan siang dengan nasi bakar? Kamu bisa memasaknya di rumah kok, Tribunners. Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bakar Cakalang:
- Nasi, santan dan garam dicampur dikukus sebentar, kl ga mau ribet nasi campur aja ma garam ato nasi aja, sesuai selera lah :)
- Bumbu halus ditumis sampai harum, masukkan cakalang suwir nya (krn saya cakalang sisa yg sdh digoreng jd ditambahkan air biar ga kering n bumbu meresap) kemudian masukkan gulgar, tes rasa dan terakhir masukkan kemangi, tumis sebentar, matikan kompor dan sisihkan
- Letakkan nasi di daun pisang, tumis cakalang ditengahnya, bungkus daun pisang dan sematkan lidi di ujung2 nya, bakar sebentar dan siap dihidangkan :)
Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. Nasi Bakar Cakalang or Cakalang Roasted Rice, Indonesian cuisine made of steamed rice with spicy seasoned tuna fish and basil leave on top, served with cucumber slices and shrimp crackers. Biasanya nasi bakar cakalang diresto meletakkan tumisan cakalang di permukaan nasi bakar, tujuannya mungkin supaya kita masih bisa melihat tekstur ikan yang digunakan. Nasi bakar di Jakarta ini cocok banget buat kamu yang pengen hemat uang jajan saat tanggal tua. Mulai dari orek teri, cakalang, cumi masak hitam, dan ayam goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Bakar Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
