Anda sedang mencari inspirasi resep tuna bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tuna bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Bumbu Kuning memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tuna Bumbu Kuning:
- Sediakan 1,5 ekor tuna
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 2 sdm santan bubuk (campur dengan segelas air)
- Gunakan Bumbu Penghilang Amis
- Gunakan 1/4 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 2 gelas air
- Siapkan Bumbu Kuning
- Ambil 5 cm kunyit
- Ambil 5 cm lengkuas
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabai rawit
- Sediakan 2 buat cabai keriting
- Siapkan 1/4 sdm garam
- Sediakan 1/4 sdm kaldu jamur
- Sediakan 1/4 sdm merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdm kaldu ayam
- Gunakan 1 buah sereh (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut (geprek)
Cara menyiapkan Tuna Bumbu Kuning:
- Rendam potongan tuna ke dalam air yang berisi bumbu penghilang amis. Diamkan selama 20-30 menit (yang saya gunakan untuk tuna bumbu kuning hanya 1,5 ekor saja). Lalu potong-potong ikan.
- Haluskan bumbu kuning, dan geprek daun jeruk purut serta sereh
- Tumis bumbu kuning dengan api sedang hingga aroma mulai tercium
- Masukkan 2 sdm santan bubuk yang telah diberi air sebanyak 1 gelas. Tambahkan lagi 1 gelas air. Rebus hingga mendidih.
- Masukkan potongan ikan tuna, aduk perlahan
- Koreksi rasa
- Tambahkan 1 buah tomat yang telah dipotong kecil-kecil
- Tuna bumbu kuning siap disajikan dengan nasi hangat
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tuna Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
