Lagi mencari inspirasi resep cakalang suwir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang suwir pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang suwir pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cakalang suwir pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lezatnya cakalang suwir pedas (Foto : Instagram@guniezzt). JAKARTA, iNews.id - Siapa yang Ikan cakalang biasa dimasak menjadi rica-rica. Yang pertama adalah mencuci ikan cakalang, kemudian suwir-suwir. sisihkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cakalang suwir pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cakalang suwir pedas menggunakan 20 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cakalang suwir pedas:
- Siapkan 1 kg cakalang yang sudah dikukus dan disuwir suwir
- Gunakan 200 ml santan cair
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe merah keriting
- Ambil 15 buah cabai rawit merah
- Gunakan 1 sdm terasi bakar
- Sediakan 8 butir kemiri
- Ambil Bumbu geprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 3 batang serai
- Siapkan Bumbu lain
- Siapkan 2 helai daun salam
- Ambil 5 helai daun jeruk dipotong halus
- Gunakan Gula dan garam secukupnya I
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 ikat daun kemangi
Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis. Cakalang fufu rabe rica terbuat dari ikan cakalang yang sebelumnya melalui proses pengasapan (fufu). Kemudian ikan disuwir-suwir dan dimasak dengan bumbu pedas.
Cara menyiapkan Cakalang suwir pedas:
- Tumis bahan halus dengan minyak panas secukupnya, masukan bahan geprek, tambahkan daun salam dan daun jeruk tunggu sampai bumbu matang. Tambahkan saus tiram.
- Setelah bumbu matang masukan santan dan aduk hingga mendidih. Setelah santan mendidih masukan ikan suwir tambahkan gula dan garam aduk hingga santan kering.Gunakan api kecil. Terakhir setelah kering tambahkan daun kemangi. Koreksi rasa
Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Baca Juga: Resep Ikan Tongkol Balado Pedas, Begini Cara Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Tak perlu lagi pergi ke rest karena Cakalang Suwir Khas Manado bisa cepat tersaji di meja makan kalau Anda. Dong Alo merupakan makanan siap saji terbuat dari ikan cakalang asap yang telah diracik dengan bumbu rica.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cakalang suwir pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
