Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar cakalang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar cakalang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ini cara membuat nasi bakar cakalang, gampang dibuat di rumah untuk sajian berbuka puasa. "Bahan yang harus disiapkan pertama pastinya ikan cakalang, bisa dibeli di pasar tradisional. Jangan ragu menghidangkan Resep Nasi Bakar Cakalang Pedas ini untuk menu makan siang yang berbeda. Biasanya, kedai ini menjadi langganan pesanan di acara-acara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar cakalang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi bakar cakalang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi bakar cakalang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Bakar Cakalang memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Bakar Cakalang:
- Gunakan 5 porsi nasi
- Sediakan daun pisang buat membungkus
- Ambil 350 ml santan (tergantung jenis berasnya
- Siapkan 1 Batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas laos
- Siapkan Bahan isi:
- Siapkan daun kemangi
- Siapkan 1 ekor cakalang uk. sedang
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Ambil 10 Batang sereh, ambil tengahnya saja yg masi putih
- Sediakan garam
- Gunakan 10 biji petai
ID - Makan siang dengan nasi bakar? Kamu bisa memasaknya di rumah kok, Tribunners. Resep nasi bakar memang terkenal tidak mudah basi. Bumbu untuk membuatnya pun mudah dicari.
Cara menyiapkan Nasi Bakar Cakalang:
- Cuci bersihkan beras. masukkan beras, sereh yg sudah di geprek, Laos yg sudah di geprek, dan daun salam pada panci magic com. Tuang santan sampai setinggi beras +1 ruas jari. Masak nasi di magic com.
- Sambil menunggu nasi matang, buat isiannya
- Goreng ikan cakalang sebentar, kemudian suwir-suwir
- Rajang bumbu, bawang merah, bawang putih, sereh, cabe dan pete
- Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan cakalang, garam. Masak hingga matang, koreksi rasanya
- Ambil 2 helai daun, ratakan nasi 1 porsi pada daun, isi dengan cakalang bumbu dan kemangi 4-6 helai. Tutup daun, sematkan lidi.
- Bakar nasi yg telah dibungkus. Di atas panggangan atau aq disini menggunakan happycal. Sajikan selagi hangat
Nasi bakar (Indonesian for "burned or grilled rice") refer to steamed rice seasoned with spices and ingredients and wrapped in banana leaf secured with lidi semat (small needle made of central rib of coconut leaf) and later grilled upon charcoal fire. Nasi Bakar Cakalang or Cakalang Roasted Rice, Indonesian cuisine made of steamed rice with spicy seasoned tuna fish and basil leave on top, served with cucumber slices and shrimp crackers. Biasanya nasi bakar cakalang diresto meletakkan tumisan cakalang di permukaan nasi bakar, tujuannya mungkin supaya kita masih bisa melihat tekstur ikan yang digunakan. Nasi bakar di Jakarta ini cocok banget buat kamu yang pengen hemat uang jajan saat tanggal tua. Mulai dari orek teri, cakalang, cumi masak hitam, dan ayam goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar cakalang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
