Anda sedang mencari inspirasi resep lemper tuna pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper tuna pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper tuna pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lemper tuna pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lemper tuna pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lemper Tuna Pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lemper Tuna Pedas:
- Ambil 500 gram ketan
- Sediakan 2 bks santan kara 65 ml
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 serai
- Siapkan 2 daun pandan
- Siapkan 450 ml air
- Gunakan Garam
- Gunakan ❤
- Ambil Bahan isi
- Ambil 1 ekor sedang ikan tuna / tongkol
- Ambil 1 btg serai
- Siapkan 1 ruas jahe dan laos
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu yg di haluskan
- Gunakan 4 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 4 cabe keriting
- Gunakan ❤
- Gunakan Daun pisang
Cara membuat Lemper Tuna Pedas:
- Rendam ketan 3 jam tiriskan
- Masukan semua bahan dan ketan, aduk2 agar tak lengket, masak hingga air menyusut matikan kompor diam kan selama 15 menit
- Lalu kukus ketan, alas daun dasar dandang, masak hingga matang, sesekali di aduk biar masak merata.
- ❤ isian tuna pedas : rebus ikan terlebih dahulu, lalu ambil daging nya suir2 kecil2
- Tumis bumbu halus dan bahan2 yang lain, masukan ikan beri sedikit air.
- Masak hingga air benar2 kering.
- ❤ alasi wadah dengan pelastik kiloan, lalu taruh ketan merata di tekan2, lalu taruh isian, dan terakhir ketan tekan kembali
- Potong sesuai selera, bungkus pisau dengan plastik biar ga lengket.
- Bungkus daun, yg sudah di jemur atau di panas kan agar tidak mudah robek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lemper Tuna Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
