Sedang mencari inspirasi resep tuna kuah kuning khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna kuah kuning khas aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna kuah kuning khas aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tuna kuah kuning khas aceh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tuna kuah kuning khas aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tuna Kuah Kuning khas Aceh menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tuna Kuah Kuning khas Aceh:
- Siapkan 1 ons Ikan tuna
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabe merah (jika tidak ingin pedas, buang biji)
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 batang daun salam koja
- Ambil Sereh digeprek
- Sediakan Asam belimbing sayur (yang sudah dijemur dan dihaluskan)
- Siapkan Belimbing sayur, iris tipis memanjang
- Gunakan Cabe rawit
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Kaldu (kalau saya pakai kaldu jamur)
- Sediakan Air
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Kuah Kuning khas Aceh:
- Cuci tuna, dan beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
- Haluskan lengkuas, jahe, kunyit, bawang merah & putih, cabe merah dan ketumbar.
- Tumis bumbu halus + daun salam koja + sereh hingga wangi, masukkan air.
- Masukkan tuna + belimbing sayur + cabe rawit utuh + garam + gula + kaldu jamur. Sesekali aduk hingga matang.
- Selamat menikmati!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna kuah kuning khas aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
