Anda sedang mencari ide resep tuna balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. Ikan tuna sangat bagus buat di konsumsi bagi tubuh kita,ikan tuna ini banyak mengadung vitamin dan protein,sangat di anjurkan untuk mengkonsumsi ikan ini bagi balita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tuna balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Balado menggunakan 13 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tuna Balado:
- Gunakan 500 gr ikan tuna fillet
- Sediakan 1 tangkai Daun Serai
- Ambil Garam untuk koreksi rasa
- Ambil Minyak 2 centong sayur
- Gunakan 1/2 Jeruk Lemon
- Gunakan 300 ml Air
- Gunakan Bumbu Ulek/Blender
- Gunakan 10 buah Cabai merah keriting
- Siapkan Cabai pedas merah 3 buah (optional)
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Ambil 1.5 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Gula
- Ambil 1 sdt Minyak
Rasa yang gurih dengan perpaduan ikan tuna dengan balado ini akan semakin istimewa karena memiliki rasa yang lezat dan nikmat. Cara memasak balado tuna pedas: Balur tuna dengan garam dan air jeruk nipis. Resep Cara Masak Tahu Putih Sambal Balado Pedas memasaknya sangat simpel cocok untuk menu masakan harian bunda bahannya juga mudah didapat. Language: Share this at Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang.
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Balado:
- Bersihkan dan potong potong ikan tuna
- Sirami ikan tuna yg sudah dipotong dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis
- Blender semua bumbu halus, bisa tambahkan minyak atau air supaya saat diblender tidak macet (langkah optional : goreng dulu semua cabai dan bawang merah sebelum di ulek/blender)
- Siapkan wajan penggorengan api sedang dengan minyak kira kira 2 centong sayur.
- Saat minyak sudah matang, masukan bumbu halus ke penggorengan
- Oseng oseng kira kira 2 menit
- Masukkan tuna, oseng oseng sampai semua potongan tuna terlumur oleh bumbu halus
- Masukkan air kira kira satu gelas sedang (300 ml)
- Masukkan daun sereh, jangan lupa di buat simpul
- Kecilkan api dan tutup wajan kira kira 5-10 menit (sesekali di buka untuk bolak balik tuna dan koreksi rasa)
- Setelah air matang kelihatan sudah berkurang dan tuna berwarna putih. Masakan sudah matang.
Tahu Tuna Balado Bangil, Siapa bilang tahu tuna cuma bisa digoreng ato dikukus??? Lihat juga resep Tumis Tuna kaleng enak lainnya. Ikan tuna adalah salah satu makanan laut yang mengandung banyak sekali gizi bagi tubuh. Dengan rasa yang lezat, ikan tuna juga sangat mudah diolah, loh. Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
