Lagi mencari ide resep cakalan suwir pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalan suwir pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalan suwir pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cakalan suwir pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lezatnya cakalang suwir pedas (Foto : Instagram@guniezzt). JAKARTA, iNews.id - Siapa yang tidak kenal dengan masakan khas Manado yang satu ini. Ikan cakalang adalah ikan air laut yang memiliki dagingnya yang padat serta memiliki rasa yang enak Banyak sekali aneka masakan dari ikan cakalang ini, sedemikian rupa cara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cakalan suwir pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cakalan suwir pedas memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cakalan suwir pedas:
- Sediakan 10 Cakalan irisan kecil
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Siapkan 15 biji Cabe rawit
- Sediakan 10 biji Cabe hijau
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 12 biji Petai *buat yg g suka
- Gunakan Penyedap rasa *royco
- Sediakan Garam
Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Cakalang fufu rabe rica terbuat dari ikan cakalang yang sebelumnya melalui proses pengasapan (fufu).
Cara menyiapkan Cakalan suwir pedas:
- Goreng setengah mateng cakalan.. setelah itu angkat. Tiriskan.
- Suwir cakalan yg tadi uda di goreng di atas piring. Gunain garpu biar cepet halus.
- Tumis bumbu yg uda di rajang. Bawang putih,merah,cabe, lengkuad sampe berbau wangi. Tambahin petai..
- Setelah itu masukan bumbu penyedap *royco..garam..sedikit gula.. icip icip rasa. Aduk kembali
- Masukan suwiran cakalan. Masak kembali sampe mateng ya..
- Sudah siap di sajikan
Kemudian ikan disuwir-suwir dan dimasak dengan bumbu pedas. Baca Juga: Resep Ikan Tongkol Balado Pedas, Begini Cara Siapkan daun pisang, kemudian letakkan nasi dan tongkol suwir di atasnya. Dong Alo merupakan makanan siap saji terbuat dari ikan cakalang asap yang telah diracik dengan bumbu rica. Sekilas mirip Cakalang Pampis, bedanya kalau cakalang pampis, ikannya dikukus lalu disuwir-suwir. Paduan bumbu yang pedas dengan aroma daun pandan dan kemangi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakalan suwir pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
