Sedang mencari inspirasi resep pindang tongkol goreng tepung tumis cabe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tongkol goreng tepung tumis cabe yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tongkol goreng tepung tumis cabe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang tongkol goreng tepung tumis cabe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang tongkol goreng tepung tumis cabe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pindang Tongkol Goreng Tepung Tumis Cabe memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Tongkol Goreng Tepung Tumis Cabe:
- Gunakan 1 buah pindang tongkol ukuran sedang, cuci dan potong
- Siapkan 2 butir telur, kocok lepas (nah saya kehabisan telur, jadi saya ganti sama tepung bumbu 🙈)
- Ambil 7 buah cabe merah, iris serong (saya 3 buah)
- Sediakan 3 buah cabe hijau, iris serong
- Sediakan 3 buah cabe rawit, iris serong (saya 6 buah)
- Siapkan 4 siung bawang merah, rajang
- Gunakan 3 siung bawang putih, rajang
- Siapkan 1 lembar daun salam (saya 3 lembar daun jeruk)
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (saya skip)
- Siapkan Segenggam kecambah (tambahan saya)
- Gunakan 2 buah sosis, iris serong (tambahan saya)
- Siapkan Secukupnya merica
- Ambil Secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Pindang Tongkol Goreng Tepung Tumis Cabe:
- Campur 1/3 bagian tepung bumbu dengan 3 sdm air dan sisanya biarkan. Masukkan irisan pindang tongkol ke dalam tepung basah dan balur ke dapam tepung kering. Goreng hingga permukaan kecoklatan.
- Goreng sosis hingga setengah kering (sesuai selera, bisa tanpa digoreng dulu. Kalau saya lebih suka digoreng dulu).
- Tumis bamer, baput, cabe cabean (camer, cajo, cawit), dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kecambah, tunggu hingga layu. Masukkan pindang tongkol tepung, sosis, merica, dan garam. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga matang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang tongkol goreng tepung tumis cabe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
